Soutiens un projet paysan en adoptant une chèvre !

* Qui sommes-nous ?

Deux couples d'à peine 30 ans passionnés de nature et de vie au grand air. Nous nous sommes rencontrés il y a 8 ans dans les Cévennes lors de formations liées au sport nature et à l’éducation à l’environnement. Une idée a germé entre nous, celle d’une ferme biologique en polyculture élevage où l’on pourrait accueillir petits et grands pour parler de ces métiers et faire découvrir notre passion pour l’agriculture et l’environnement.

Plus qu’un emploi à nos yeux, c’est un mode de vie dans lequel nous nous sentons bien et utiles. Depuis plusieurs années, nous travaillons à l’élaboration de ce projet paysan.

* Une belle rencontre 

Lors d’un de ses salariats agricoles, Florian a eu la chance de travailler à la chèvrerie des Moulins à Arvieux, dans le département des Hautes-Alpes et de rencontrer deux chevriers passionnés, nos cédants ! C’est grâce à cette rencontre, qu’après plusieurs années, nous trouvons enfin un endroit où poser nos valises et faire germer cette installation agricole. En plus d’un lieu qui nous plait énormément, nous avons la chance d’être très bien accompagnés par les chevriers actuels dans la prise en main de l’exploitation, du troupeau et les secrets de fabrication de leurs délicieux fromages !

* La chèvrerie des moulins aujourd’hui 

La ferme en question se situe dans les alpes du sud et plus précisément dans les magnifiques montagnes du Queyras. Elle est située à 1400m d'altitude et compte 65 chèvres qui produisent le lait pour les fromages et yaourts fabriqués sur place. La chèvrerie et la fromagerie sont agréables et bien pensées. De plus, ce qui nous a énormément séduit, ce sont les 50ha, en location, autour de la ferme, qui permettent aux chèvres de manger la plus grande partie de l’année dehors (sauf quand la neige recouvre les prairies !). Nous voulions avant tout travailler de cette manière là, permettre à nos animaux de se nourrir au maximum en extérieur et de faire une partie des foins pour l’hiver, à la ferme.

* Nos projets de développement 

La ferme telle qu’elle est aujourd’hui permet à deux personnes de travailler, aussi, nous allons développer d’autres ateliers dans les années qui arrivent, pour que nous puissions tous les quatre travailler à plein temps sur la ferme. En plus du passage en bio prévu dès notre installation, nous souhaitons mettre en place des ateliers pédagogiques. Riches de nos expériences d’animateurs.ices nature et de guide de randonnée, nous souhaitons garder cette dimension éducative et de découverte, que nous aimons tant, dans le projet agricole. 

Nous avons à cœur de continuer à partager des valeurs simples de respect de l’environnement et de contact au vivant.

Plus tard nous avons l’idée de mettre en place un atelier autour des plantes aromatiques, mais nous attendons de passer une saison pour voir lesquelles seront à leur aise dans ces montagnes !

* Pourquoi cette campagne ? 

L’installation est soutenue par une banque pour l’achat de la ferme et une partie du matériel important (machine à traire et fromagerie par exemple). Depuis le début de ce projet nous avions l’envie d’une campagne de financement qui nous aiderait à acheter le troupeau. En plus d’un immense soutien sur l’installation, nous aimons l’idée du parrainage des chèvres, qui fait sortir ce projet agricole de la ferme pour s’inviter un peu chez vous !

Cette idée est à l'image de la ferme que nous souhaitons : ouverte et accueillante.

En parrainant une chèvre, vous recevrez des nouvelles du troupeau à chaque saison. Nous espérons que ce sera aussi une occasion pour vous de venir découvrir ces paysages incroyables du Queyras et de nous rencontrer à la chèvrerie !

* A quoi va servir l’argent ?

Racheter les 65 chèvres et les 3 boucs présents sur la ferme. Une chèvre vaut entre 100€ et 200€ en fonction de son âge. Ce troupeau a été estimé à 10 000€, et permet un potentiel laitier suffisant pour assurer la bonne reprise de la chèvrerie.

    Premier palier :                                                                      

Dans un premier temps nous essayons de récolter “sagement” les fonds pour financer la moitié du troupeau, soit 5 000€. 

     Deuxième palier : 

Si vous êtes encore plus généreux, nous pouvons peut être atteindre le financement de la totalité du troupeau, ce serait une immense aide d’arriver jusque là. 

Et si vous êtes encore plus généreux : 

Nous pourrons plus rapidement commencer à travailler sur la mise en place de l'accueil à la ferme en achetant les trois ânes présents sur la ferme (300€), avec lesquels nous pourrons partir en balade. Mais aussi mettre en place les aménagements et supports pédagogiques pour les visites ludiques (aménagement dans la grange d’un espace d'accueil, jeux en bois et petit matériel). Estimation du lancement de l’activité : 3 000€

Si votre soutien dépasse nos espérances, cela soulagerait les investissements de l’installation comme la construction d’un nouveau silo à grain, le rachat des tracteurs et outils de fauche et d’épandage, achat d’un étuve pour fabriquer les yaourts, aménagement de la petit boutique à la ferme, et autres frais liés à notre passage en bio…

Globalement, vos dons nous aideront à consolider la santé financière de la chèvrerie et soutiendrons l’installation face aux aléas potentiels. 

Nous vous remercions chaleureusement pour votre aide en participant à cette campagne et/ou en la partageant le plus largement !

Au plaisir de vous retrouver sur les marchés ou à la ferme pour échanger et partager un bon morceau de fromage. Les chèvres aussi seront ravies de vous rencontrer et de se faire câliner !

Si vous souhaitez nous suivre : précisez-le nous par mail, nous sommes en train de créer le site internet 

Si vous souhaitez nous contacter : fermedesmoulins.arvieux@gmail.com

Il est possible de faire vos dons directement sur le site de MiiMOSA, ou si vous préférez, vous pouvez envoyer un chèque à La chèvrerie des Moulins, les Moulins 05350 Arvieux, en précisant bien quelle contrepartie vous avez choisi, votre nom prénom, adresse mail et téléphone pour que l’on puisse vous recontacter.  

Encore un grand MERCI du fond du cœur pour nous, les chèvres et votre soutien à l'agriculture paysanne.