Renforcer une épicerie coopérative de produits locaux/bio

Notre collecte vise à pérenniser Coop'In, labellisée Entreprise engagée dans la transition écologique (CCI 77), et à développer son implantation locale pour l’achat de produits locaux, bio et durables par les coopérateurs et les producteurs.

Notre coopérative (Société coopérative d’intérêt collectif) vend ses produits locaux, bio et vrac dans une épicerie de l'agglomération melunaise tenue par les consom'acteurs, c'est-à-dire les coopérateurs qui possèdent l'entreprise, et des producteurs, dont certains sont également membres de la coopérative.

Coop’In contribue donc au développement d'une agriculture locale (moins de 100km), raisonnée et biologique, où les agriculteurs sont respectés et où leur travail est rémunéré à sa juste valeur.  Car notre entreprise réinvestit ses bénéfices dans les objectifs qu'elle s'est fixée.

En devenant coopérateur par l’achat d’au moins une part sociale, chacun a donc accès à ces produits (alimentation, hygiène, entretien…) à des prix raisonnables.

Coop’In contribue aussi à la réduction de toute forme de gaspillage et à la réduction des déchets: elle favorise le vrac (y compris pour les produits ménagers), la vente de produits sous forme solide (savon à couper, dentifrice...) et le zéro-déchet.

Coop'In contribue enfin au mieux-vivre-ensemble en proposant des temps agréables et pratiques aux habitants de Melun et de son agglomération. Car Coop’In est aussi un lieu de partage qui facilite les échanges et le lien avec les autres sous des formes multiples. Les coopérateurs qui le souhaitent :
- Animent des ateliers bien-être
- Partagent des astuces et des recettes utilisant les produits bio et locaux
- Organisent des apéritifs participatifs et zéro-déchet
- Tiennent le stand de Coop’In aux événements locaux du développement durable
- Représentent notre coopérative à des actions locales 
- Et enfin participent aux travaux des champs des producteurs-coopérateurs lorsqu’ils en font la demande.

Après une première collecte réussie en octobre 2020, nous faisons de nouveau appel à vous pour poursuivre notre développement. Coop’In a ouvert ses portes grâce à vous il y a maintenant un an et demi.  

Nous sommes aujourd’hui plus de 170 coopérateurs !

La première collecte nous a permis :
- De monter les premiers partenariats avec les producteurs locaux 
- De mettre en vente des produits de qualité notamment les fruits et les légumes, les produits frais
- De faire la promotion du zéro-déchet (vrac, consigne, réutilisation des contenants...).

Nous avons aussi développé les échanges de savoirs entre les coopérateurs:
- Par l’organisation d’ateliers de bien-être, le partage de pratiques durables et de recettes saines, bio, originales, par des apéritifs participatifs et la sensibilisation au zéro-déchet
- Par la  promotion de la coopérative et de ses valeurs visant au recrutement de nouveaux coopérateurs
- Par la tenue de stands Coop'In lors d’événements locaux liés au développement durable et à une vie locale active.

Et grâce a votre soutien, nous avons obtenu le Label Entreprise engagée dans la transition écologique de la Chambre de commerce et de l’industrie  77 !

Notre désir est de poursuivre notre engagement dans la transition écologique, enjeu de notre avenir à tous.

Pour cela, nous avons besoin:
- D’un aménagement thermique de la vitrine de notre magasin, consommatrice d’énergie
- D’investir dans l’agencement du magasin
- De communiquer davantage, afin de recruter de nouveaux coopérateurs et de participer encore plus aux événements locaux
- D’animer des ateliers tout public et de sensibiliser aux concepts qui nous sont chers autour de la transition écologique (fabrication de compost, économie circulaire…)

Nous visons ainsi une collecte en trois paliers : 

Un premier palier à 4 000 € nous permettra :

- D’investir dans le réagencement du magasin pour un meilleur accès aux produits (aménagement thermique et réduction de la consommation d’électricité, suivi précis des consommations, nouvelles étagères, etc.)
- D’améliorer notre circuit d’approvisionnement, notamment auprès des fournisseurs locaux (regroupement des commandes, réduction de l’empreinte carbone), tout en maintenant la qualité des produits
- De développer l'économie circulaire (consigne, compost...).
 

Un second palier à 7 000 € nous permettra d'envisager :

- Le recrutement d’une personne à la coopérative, permettant  d’ouvrir le magasin sur des plages horaires plus larges afin de répondre mieux aux besoins des coopérateurs
- La mise en place d'un retrait au magasin  en mode zéro déchet via le développement de notre site Internet 
 

Un dernier palier à 8 500 € nous permettra de développer :

- Des outils de sensibilisation et d'éducation sur nos valeurs
- Des outils de communication pour nous faire mieux connaître.
 

En synthèse, nous souhaitons aménager notre local pour qu'il soit mieux adapté à nos besoins et ainsi  pérenniser notre label et rendre notre épicerie accessible à tout public.
 

Pour toute personne ne souhaitant pas payer via internet, vous pouvez nous soutenir en contribuant au projet par chèque ou espèces et bénéficier des mêmes contreparties.

Voici l'adresse de réception où nous envoyer vos courriers:

Coop'In
34, avenue du Général Patton
77000 Melun

Par avance, nous vous remercions infiniment pour votre soutien !!