Les Vignes de Yavanna : de la fantaisie dans le vin

Présentation du projet:

Salut, nous c'est Julie et Charles

Julie: Originaire du Pas de Calais (62), c'est en maraichage que je débute dans l'agriculture. En 2013, je dépose mes valises en Anjou, et rencontre des vignerons qui me font prendre conscience que "c'est ça que je veux faire ! " 

Charles: de Bretagne (35) ou j'étais caviste, je décide de partir à l'étranger pour découvrir de nouveaux horizons viti-vinicole. Après 3 ans de voyage, je me dis qu'il est temps de revenir en terre natale, afin de peaufiner mes connaissances.

C'est pendant nos études de Responsable d'Exploitation Agricole, en 2015, que nous nous rencontrons, et après avoir fait nos armes dans différents domaines, nous décidons de nous lancer aussi.

En Mars 2019, c'est avec seulement 30 ares de Grolleau Noir à Tigné (40km au Sud-Est d'Angers) que nous débutons, en parallèle de notre activité de salarié viticole. 

Tout vient à point à qui sait attendre…

Après quelques années de patience et de recherche, nous arrivons à un total de 3Ha en fermage, avec comme encépagement du Chenin, du Grolleau Noir, Grolleau Gris, Cabernet Franc, et un peu de Gamay, tout ça en bio/biodynamie depuis 20 ans !

Nos valeurs 

Notre philosophie, ce sont des raisins sains, cultivés et vinifiés en Bio, pour le plaisir de vos papilles. Nous pratiquons aussi l'eco-pâturage, et certaines vignes sont entretenues au cheval, afin de ramener de l'animalité dans nos parcelles. 

Pour ce qui est des matières sèches, nous sommes en train de mettre en place un système de recyclage de bouteilles (http://www.boutabout.org/) ,et avons arrêté depuis 2023 les capsules plastiques, afin de réduire notre empreinte carbone.

Petit à petit…

Le vin pour nous, c'est de la patience. C'est seulement en 2021 que nous commençons à commercialiser notre première cuvée "Steal This Bottle", un grolleau noir de 87 ans, fruité et dense en bouche. Puis viennent les premières bulles, vinifiées en méthode ancestrale (des pétillants naturels), différents rouges, du plus fruité, au plus corsé, et pour finir, les premiers blancs, qui seront disponibles à la vente en 2024.

Mais en fait, c'est qui Yavanna ? 

Souvent, on nous pose la question et c'est normal ! Les déités ne manque pas dans notre folklore, mais il fallait trouver ailleurs. Yavanna est la puissance féminine de « toutes les choses qui poussent » dans l'univers de Tolkien. Son nom elfique signifie :"La donneuse de fruit".

Pourquoi le financement participatif ? 

Nous avons rencontré quelques difficultés pour le millésime 2022, qui a été exceptionnellement chaud, et rendu les vinifications en levures indigènes plus capricieuses. Les vins ont été plus longs que prévu à se mettre en place, ce qui va décaler la mise en bouteilles des vins de 2023.

Ayant auto-financés notre projet jusqu'à 2023, et la surface augmentant, nous arrivons à la limite de ce que nous pouvons faire par nous-même. 

A quoi va servir la collecte ?

C'est pour quoi nous faisons appel à MiiMOSA, pour pouvoir continuer de sortir des vins de partage et de copains. Votre soutien nous permettra de nous fournir en bouteilles et bouchons, ainsi que pour la mise en bouteilles en elle-même, qui est effectuée par nos soins. 

La répartition se fait comme suit :  

• 8 377€ => Bouteilles Bourgogne
• 1 623€ => Bouchons naturels
• 1 000€ => Part Miimosa (10%)

Soit, un total de 11 000 € pour les éléments que nous n'avons pas les moyens de financer nous-même. 

Nous allons procéder par paliers : 

• 1er palier à 6 600€ : 60% du projet, c'est déjà fou ! 

           - Nous permettra de commander le minimum de bouteille et bouchons, ainsi que de payer les frais de service de la plateforme Miimosa.

• 2eme palier à 11 000€ : La Totalité du projet ! 

           - C'est incroyable, nous avons atteint notre objectif, et c'est un sacré soulagement ! 

• 3eme palier à 15 000€ : Mais on est pas entrain de dépasser nos espérances ?!

           - Là, je pense qu'on peut faire une nouvelle cuvée pour l'occasion. Votre générosité nous met du baume au coeur ! 
 

Pour effectuer votre don  :

En précisant "avec ou sans contreparties" vous pouvez, soit :

- Vous inscrire sur le site MiiMOSA (inscription rapide), et faire votre don par CB (paiement sécurisé).

- Adresser vos dons par chèque à l'adresse suivante (accompagnés de votre nom, prénom et adresse mail), si vous ne souhaitez pas passer par internet :

Julie Escaillet et Charles Busnel

Les Vignes de Yavanna

Le Pont Bourceau, 1 Route d'Aubigné

49380, Faveraye-Mâchelles

Nous nous chargerons de reporter vos contributions sur MiiMOSA pour que vous puissiez, si vous le souhaitez, profiter des contreparties associées. 

Grâce à vous, Les Vignes de Yavanna vont pouvoir se pérenniser !

A très bientôt autour d'un verre et, d'ici là, vous pouvez continuer à suivre l'avancement de notre projet sur les réseaux sociaux ( Facebook et Instagram)

N'hésitez pas à en parler autour de vous,

UN GRAND MERCI