Le travail des abeilles en distributeur

Bonjour à tous,

Je m'appelle Flavien, j'ai 27 ans, je me suis associé avec Patrick 54 ans un ami de longue date dans un projet d'exploitation apicole.

J'ai été piqué par la passion des abeilles par un voisin qui avait quelques ruches au fond de son jardin. En 2013 j'ai obtenu mes 3 premières ruches et ainsi que mes premières productions alors que j'étais encore étudiant. Pris dans l'engrenage de l'élevage, de la multiplication et un désir d'acquérir de la technicité, j'ai rapidement découvert une vocation.
J'ai donc, fin 2015, décidé d'accomplir un souhait que j'ai toujours eu : devenir mon propre patron. En 2016 j'obtiens le brevet professionnel responsable d'exploitation agricole spécialité apiculture, après avoir passé un BTS aménagements paysagers.

Etant conscient d'être un mauvais commercial, je me destinais à vendre avec regret mon miel aux grossistes. Cette solution ne me satisfaisant pas. Le hasard faisant bien les choses, après plusieurs rencontre avec Patrick, de nombreux échanges nous décidons de nous installer ensemble ; Patrick étant plus à l'aise que moi dans la commercialisation nous nous complétons bien. De plus, malgré le manque de production de miel français, les grossistes n'achètent presque plus de miel en France, préférant le bas de gamme et les prix bas des miels étrangers.

Pendant cette première année en tant que professionnel, nous avons essuyé de nombreux déboires ; une installation retardée suite à un propriétaire qui a décidé de ne plus nous louer son bâtiment une semaine avant l'installation. Ensuite tout s'enchaîne très vite : il faut trouver quelque chose en urgence et nous n'avons plus le choix. Je n'ai pas assez d'économies pour vivre sans revenu une année de plus. Nous finissons par trouver un ancien corps de ferme typique de la région avec un hectare de terrain.

L'installation fut retardée d'un mois ce qui entraina un retard de livraison du matériel et donc plus le temps pour préparer les ruches, il faut s'activer car les abeilles commencent à travailler.

Aujourd'hui le retard n'est toujours pas rattrapé bien que les objectifs de production aient été atteints. Le nombre de ruches hivernées n'est pas suffisant. C'est déjà du retard pour 2018, sans compter une commercialisation qui n'est pas aussi développée que prévu dû à un manque de temps. Nous ne sommes pas suffisamment présents sur les marchés et cela se ressent dans les ventes.

En 2017, en plus de notre installation nous avons eu de nombreux travaux à faire avec notamment l'ouverture d'un point de vente à la ferme. Cette ouverture permettra d'augmenter nos ventes ce qui nous permettra d'être plus en adéquation avec la production de miel qui augmente et un choix de plus en plus important.

Etant seul aujourd'hui sur l'exploitation (l'arrivée de Patrick est prévu fin 2019), je me confronte souvent au problème de disponibilité pour faire la commercialisation de nos produits. Je dois souvent fermer le point de vente soit pour aller m'occuper des colonies d'abeilles, soit pour aller sur des marchés, soit pour approvisionner les quelques boulangeries, épiceries, boucheries, fomageries... qui vendent déjà nos produits.

Afin de palier ce manque de disponibilité et dans le but de satisfaire notre clientèle, nous souhaitons mettre un distributeur automatique sur notre terrain.

Ainsi grâce à ce distributeur, nous pourrons proposer nos produits à la vente sur une plus grande amplitude horaire. Notre clientèle aura la possibilité de récupérer et de payer ses commandes internet directement en casier à toute heure du jour ou de la nuit.

Il me donnera du temps libre pour m'occuper sereinement de mes travailleuses ce qui me permettra de valoriser au mieux leurs productions en la vendant directement du producteur au consommateur. Je pourrai conserver un contact direct avec la clientèle lors de mes disponibilités au point de vente et sur les marchés. Cela permettra également de préparer sereinement l'arrivée de Patrick en 2019.

Notre préoccupation principale est de satisfaire nos clients, en proposant des produits de qualité, en circuit-court qui soutienne l'agriculture locale. Nous aimerions aussi proposer dans ce distributeur des produits locaux de première nécessité ( farines, confitures, pâtes...) qui mettent en avant le savoir-faire français des producteurs régionaux. Par la suite, suivant vos attentes, nous aimerions proposer des produits frais, voire des paniers de légumes locaux.

Dans une démarche écologique nous aimerions que le distributeur soit installé dans un container d'occasion. Nous pensons que recycler un container est mieux que de faire contruire un abri neuf. Et puis financièrement, adapter un container d'occasion est plus économique que de construire une structure neuve.

L'avantage de l'installation du distributeur dans un container est que si jamais la commercialisation sur notre exploitation ne fonctionnait pas ou si nous estimions que nous devions être présent dans une autre zone de chalandise,  nous pourrions facilement le déplacer et satisfaire au quotidien de nouvelles personnes désireuses de produits locaux.

Cet investissement n'est pas pour le moment réalisable financièrement. Pour notre installation, nous avons déjà sollicité 200 000€ de prêt pour acheter le bâtiment et disposer de suffisamment de place pour installer une miellerie aux normes et pour bénéficier de bonnes conditions de stockage. Ce prêt nous a permis également d'investir dans de nouvelles ruches pour faire progresser notre cheptel productif.

Depuis cet été, un distributeur à oeufs est en place sur le même axe que nous; ce distributeur fonctionne très bien avec 53 casiers et il est rempli une fois par jour. De plus une étude sur la circulation a mis en évidence une moyenne de 9000 véhicules jour passant devant le point de vente. C'est pourquoi nous croyons en ce projet.

Dans un avenir proche, nous aimerions végétaliser ce container afin qu'il ne dénature pas le paysage et qu'il devienne aussi une ressource pour nos abeilles en fleurissant pendant la belle saison.

 

Objectif total du financement participatif : 5 000€

Ce financement comprend :

• achat container maritime 20 pieds d’occasion,
• transport du container maritime,
• préparation du support devant recevoir le container,
• mise en place du container sur ses supports (grutage/levage),
• aménagements intérieurs et arrivée électrique.
• achat installation, livraison et mise en route du distributeur.

Le montant du projet est de 11 500€ réparti comme cela :

• 8 970€ pour le distributeur,
• 2 000€ pour le conteneur,
• 530€ d'aménagement divers.

Le financement de ce projet se décompose de cette façon :

• 3000€ de prêt à taux 0 du Crédit Agricole,
• 3 000€ d'aide régionale au projet commercial de producteurs régionnaux,
• 1 000€ de fonds propres,
• 5 000€ de financement participatif dont 500€ de frais de service MiiMOSA.

Nous faisons donc appel à vous, nos amis, notre famille, à vous chers inconnus généreux et engagés.

En passant par ce site de financement participatif, nous allons pouvoir acheter un container pour valoriser et commercialiser les produits de nos abeilles, nous faire économiser du temps, valoriser au mieux nos productions et proposer des produits locaux français. En plus, avec ce container nous faisons un geste écologique en donnant une deuxième vie à cette boite métallique.

Grâce à cette collecte vous allez pouvoir donner un coup de pouce à une jeune exploitation apicole en phase de développement.
En échange de votre aide et pour vous remercier de votre générosité, vous recevrez des trésors de la ruche parmis nos miels de ronce, de fleurs, de fleurs (production de la citadelle de Belfort) , tilleul, sapin, montagne, sarrazin, renouée du Japon, acacia, chataignier, forêt.

Mais aussi avec nos produits dérivés comme le pollen, la propolis, des savons, des pains d'épices, du vinaigre de cidre au miel des bougies en cire d'abeille et bientôt de nouveaux produits. 

Si l’objectif de financement est dépassé, l’argent collecté en plus servira à financer soit des casiers supplémentaires, soit l'aménagement extérieur du conteneur.

N'hésitez pas à nous poser vos questions pour rendre ce financement vivant, nous serons très heureux de partager notre passion. Vous pouvez aussi nous suivre et apprendre à nous connaitre grace à notre Facebook API-DOUCEUR ou notre site internet www.api-douceur.com

Hormis le paiement sécurisé par CB sur la plate-forme MiiMOSA, un envoi de chèque est possible à l’adresse ci-dessous.

API-DOUCEUR

69 Grande rue

90330 CHAUX

Nous reverserons les sommes reçues sur le site. Pensez bien à nous communiquer vos coordonnées et adresses mails pour que nous puissions vous faire parvenir vos contreparties.

Un grand merci pour votre soutien !