Foie Gras et plaisirs gourmands du Gers
par
ESPRIT FOIE GRAS
Don avec contrepartie
Esprit Foie Gras est né, il y a 10 ans, car nous avons souhaité nous développer avec une activité e-commerce : un vrai tournant !
Montégut-Savès, France
102
Contributeurs
8 070 €
Projet financé !
Le 5 juin 2022
En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :
Présentation du projet
Depuis 3 générations nous transformons le canard du Gers en différents produits : foie gras, pâtés, confits, plats cuisinés, produits frais. Un véritable savoir-faire transmis de génération en génération.
Nos canards sont élevés en plein air, en plein Gers à 15 kms de notre conserverie.
Une production certifiée IGP Gers (Identification Géographique Protégé )
Damien a décidé de s'installer aves ses parents Ghislaine et René, de revenir aux sources.
Il a lancé notre marque Esprit Foie Gras en 2012 et notre activité e-commerce, celle-ci représente 85 % de notre chiffre d'affaires.
Nous transformons nos canards dans notre conserverie aux normes CE, ce qui nous permet de maîtriser l'ensemble de la chaine de production.
En 2016, nous avons fait le choix de créer notre auberge, ou nous servons des repas uniquement avec nos produits. On y reçoit les groupes à partir de 10 personnes. Cela nous parait essentiel de valoriser nos produits sur notre territoire, de la graine à l'assiette.
Ceci a permis l'installation d'Olivia sa sœur en 2018 et de Gaëtan le cousin, une vrai histoire de famille.
Aujourd'hui nous manquons de place pour bien travailler, nous avons donc décidé d'investir afin de moderniser notre outils de production.
Nous avons pour projet de construire un bâtiment avec des panneaux photovoltaïques pour produire une partie de notre énergie.
Ce bâtiment va permettre de stocker les marchandises entrantes (conserves, cartons) mais aussi servir de salle de préparation de commande.
Nous allons également moderniser notre outil de production en achetant du matériel : capsuleuse, doseuse, étiqueteuse.
Cet investissement conséquent sur nos terres dans notre petit village Gersois va permettre d'améliorer et de moderniser nos conditions de travail, afin de continuer à produire le meilleur des produits du terroir.
À quoi va servir la collecte ?
La collecte va nous permettre d'amorcer l'ensemble de ce projet en finançant de la trésorerie nécessaire quand on se lance dans un projet de développement.
Si vous ne souhaitez pas contribuer par Internet, vous pouvez aussi participer par chèque : Esprit Foie Gras 754 route de saint-loube 32220 Montégut-Savès.
Merci pour votre soutien!
Nos partenaires :
Contreparties
Pour 10 euros ou plus
Mur de contributeurs
Un grand merci pour ton soutien et ton nom apparaîtra sur la liste des contributeurs sur une page web dédiée
Choisie 1 fois
Pour 25 euros ou plus
Tapas du Gers
1 Rillettes Pur canard effilochées à la main 250g 1 Pâté de canard aux poivre vert 200g 1 Terrine de canard 300g
Disponibilité
mai 2022
Livraison
Nationale
Choisie 7 fois
Pour 50 euros ou plus
Colis découverte
1 Foie Gras de canard 180 g IGP Gers 1 Confit de canard 2 cuisses IGP Gers 1 Rillettes pur canard effilochées à la main 250 g Un grand merci pour ton soutien et ton nom apparaîtra sur la liste des contributeurs sur une page web dédiée
Disponibilité
mai 2022
Livraison
Nationale
Choisie 35 fois
Pour 75 euros ou plus
Colis gourmand du Gers
1 Foie Gras 180 IGP Gers 1 Cassoulet aux manchons de canard confit 850 G 1 Cuisses de canard aux 3 confitures (pommes -poires - noix ) 850 g 1 Rillettes pur canard effilochées à la main 250 G 1 Magret de canard aux haricots Tarbais 750 G 1 Pâté de canard au poivre vert 200 G Un grand merci pour ton soutien et ton nom apparaîtra sur la liste des contributeurs sur une page web dédiée
Disponibilité
mai 2022
Livraison
Nationale
Choisie 15 fois
Pour 100 euros ou plus
Colis plaisir du Gers
1 Foie Gras IGP Gers 300 g 2 Confit de canard 2 cuisses IGP Gers 1 Pâté de canard au poivre vert 200 G 1 Magret de canard aux pruneaux 650 G 1 Cuisses de canard aux pleurotes 890 G 1 Cuisses de canard aux 3 confitures (pommes -poires - noix ) 850 g Un grand merci pour ton soutien et ton nom apparaîtra sur la liste des contributeurs sur une page web dédiée
Disponibilité
mai 2022
Livraison
Nationale
Choisie 19 fois
Pour 120 euros ou plus
Colis surprise
Colis surprise, recevez une sélection de produits différents de notre catalogue d'une valeur 135 € Avec au minimum un foie gras et un confit :) Un grand merci pour ton soutien et ton nom apparaîtra sur la liste des contributeurs sur une page web dédiée
Disponibilité
mai 2022
Livraison
Nationale
Choisie 14 fois
Pour 300 euros ou plus
Repas pour 12 personnes dans notre Auberge
Repas complet : Apéritif Entrée avec foie gras Plat Dessert Café et vin Un vrai moment convivial dans le Gers Un grand merci pour ton soutien et ton nom apparaîtra sur la liste des contributeurs sur une page web dédiée
Disponibilité
juin 2022
Livraison
À retirer sur place
Choisie 2 fois
Pour 500 euros ou plus
Repas pour 20 personnes dans notre Auberge
Invitez votre famille ou vos amis Repas pour 20 personnes dans notre Auberge Repas complet : Apéritif Entrée avec foie gras Plat Dessert Café et vin Un vrai moment convivial dans le Gers Un grand merci pour ton soutien et ton nom apparaîtra sur la liste des contributeurs sur une page web dédiée
Disponibilité
juin 2022
Livraison
À retirer sur place
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