Des saucissons séchés directement à la ferme de Saint Juan !
par
Mehdi & Laurence MESLOB LYONNAIS
Don avec contrepartie
Investir dans un séchoir à saucissons de qualité professionnelle pour sécher à la ferme, maîtriser notre production et vous régaler !
Saint-Juan, France
121
Contributeurs
5 580 €
Projet financé !
Le 19 septembre 2023
En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :
Mettez des produits locaux sur vos tables de fêtes !
Bonjour à tous !
Afin de préparer vos repas de fêtes avec des bons produits locaux, nous vous proposons une livraison groupée exceptionnelle
le SAMEDI 23 DECEMBRE à Saint Juan (de 10h à 12h30)
+ Livraison à FRASNE le samedi après midi
Vous trouverez ci dessous tous les colis disponibles : BOEUF , AGNEAU, VEAU + produits fumés et spécialités Ferme de Saint Juan
Nous vous proposons également des paniers garnis à 20 € (courgettes aigre doux, jus de pommes, saucisse fumée, terrine, confiture)
RESERVATIONS DÈS QUE POSSIBLE et AVANT le 18 décembre , par mail ou par message 06 75 79 75 51
- BOEUF BIO de la Ferme du Château
COLIS STANDARD de 6kg ou 9kg 14,20€/kg en moyenne composé de :
Steak, braisé, bourguignon, pot au feu, côte ou rosbeef (au choix merci de préciser à la commande)
En plus ou sans colis:
- Steaks hachés (par 2) 14,00 €/kg / Bloc de viande hachée (500gr) 14,00 €/kg / Faux-filet/ Rumsteak (entier ou en tranches) 25,90 €/kg / Côte de boeuf ou entrecôte 24,90 €/kg
- Tende de tranche (entier ou en tranches) 22,90 €/KG / Filet (entier ou en tranches) 38,90 €/kg / Rognons 7,75 €/kg / Foie (par 2 tranches) 10,00 €/kg
- AGNEAU BIO de la ferme du Château
Demi Agneau standard 16,10€/kg (environ 7 à 9kg) composé : d'un gigot, d'une épaule, de côtelettes et de navarin.
En plus ou sans colis:- Gigot entier 26.90€/kg - Epaule avec os 19.90€/kg
- VEAU de LAIT FERMIER (nourri au lait entier et au foin) de la Ferme de Saint Juan
Colis de 7 kg environ avec assortiment de morceaux (escalopes, rôti noix, rôti épaule, blanquette sans et avec os, osso bucco) à 21 € le kg
Abats (tête, langue, ris, foie, cœur, rognons) à réserver également.
LA FERME de Saint JUAN
Notre production varie selon les saisons, le rythme de croissance de nos animaux. Nous faisons de notre mieux pour travailler dans le respect de la nature et des animaux, sans produits chimiques, ni traitements. Ces choix peuvent impliquer que nous ne pouvons pas toujours fournir tous les produits car nous pouvons avoir des interruptions dans nos transformations. Nous vous remercions de faire le choix de produits fermiers, en vente directe et locale.
LÉGUMES du JARDIN dans la limite des stocks disponibles
Produits | Tarif unitaire ttc |
Courgettes du jardin à l’aigre doux façon pickles Pot de 180g | 3,20 € |
Betteraves rouges au vinaigre, Pot de 180g | 3,20 € |
Sauce aux tomates du jardin nature ou tomates pelées au naturel Pot de 380 ml | 2 € |
Courges d’automne différentes variétés : butternut, courge spaghetti, potimarron | 2,50 € le kg |
Mini citrouille little be jack | 6 € le kg |
Pommes de terre (désirée rose ou bintje) | 2€ le kg |
Pommes de terre (désirée rose ou bintje) FILET de 5 kg | 8 € |
Pommes de terre (désirée rose ou bintje) FILET de 10 kg | 16 € |
Oignons jaunes Disponible en filet de 5 kg | 2 € le kg 10 € le filet |
Echalotes | 5 € le kg |
PORC FERMIER (race corse, élevé en plein air, sans OGM ni nitrites)
Dans la limite des stocks disponibles
Produits | Tarif unitaire ttc |
Terrine de campagne | 6,50 € |
Terrine de campagne au morbier Terrine de campagne au poivre rouge de Bresse | 6,50 €
6,50 € |
A partir de 3 terrines (au choix campagne, morbier…) | 6 € l’unité |
Mini terrine 100 g morbier ou poivre rouge de Bresse | 4 € l’unité 10 € les 3 |
Saucisson nature | 6 € |
Saucisson au comté vieux | 6 € |
Saucisson aux noisettes entières | 6 € |
Saucisson au piment de Bresse | 6 € |
Chorizo doux | 6 € |
A partir de 3 saucissons (tout choix de variétés possibles) | 5 € l’unité
|
Saucisse fumée à la branche de sapin (à cuire) | 19,90 € le kg Soit environ 6 € la saucisse |
Saucisse fumée sèche | 32 € le kg (environ 6€ la saucisse) |
Lard paysan fumé (à cuire) | 18 € le kg |
Echine fumée tranchée Plaque de 80 g Bacon fumé séché tranché plaque de 80 g | 5,50 €
5 € |
La Ferme de St JUAN (Doubs)
9 B grande rue 25360 St Juan
Polyculture Polyélevage
Vente directe produits de la ferme
Spécialités charcutières porcs race corse en plein air
Vente à la ferme les vendredis 17h à 19h et samedis 10h à 12h30
Possibilité de marchés de producteurs, prestation "food truck" et cochon à la broche
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Contreparties
Pour 15 euros ou plus
Un saucisson sinon rien
Un saucisson de notre gamme à déguster
Livraison
Locale
Choisie 18 fois
Pour 30 euros ou plus
Duo de saucissons pour amoureux du cochon
Deux saucissons de notre gamme à déguster en tête à tête...ou pas !
Livraison
Locale
Choisie 34 fois
Pour 45 euros ou plus
Le tiercé gagnant
3 saucissons de notre gamme + 1 pot de courgettes du jardin à l'aigre doux et vous voilà bien
Livraison
Locale
Choisie 27 fois
Coup de
Pour 75 euros ou plus
Le kit apéro des bons vivants
Pour vous faire un plaisir entre amis : 3 saucissons de notre gamme, 1 pot de courgettes aigre doux du jardin, 1 bière de l'ami brasseur
Disponibilité
juillet 2023
Livraison
Locale
Choisie 9 fois
Pour 100 euros ou plus
L'apéro des très bons vivants + LA photo souvenir
Un bon panier garni avec : 3 saucissons de notre gamme, 1 pot de courgettes du jardin à l'aigre doux, 1 bière de l'ami brasseur et 1 terrine de notre gamme. Nous vous offrons également une photo souvenir avec nos cochons heureux lors de votre visite.
Livraison
Locale
Choisie 5 fois
Pour 150 euros ou plus
Gros Kit Apéro et Invitation à la ferme
Grosse gâterie pour vous généreux donateurs : 3 saucissons de notre gamme, 1 pot de courgettes du jardin à l'aigre doux, 2 bonnes bières de l'ami brasseur et 2 terrines de notre gamme pour se pourlécher les babines. En + de tout ça , on vous invite à une visite VIP de la ferme pour voir nos chers cochons dans leur environnement naturel et venir trinquer avec nous pour un apéritif dégustation. Elle est pas belle la vie ?
Livraison
À retirer sur place
Choisie 2 fois
Pour 200 euros ou plus
LA TOTALE
3 saucissons de notre gamme, 1 pot de courgettes du jardin à l'aigre doux, 2 terrines de campagne, 1 pot de miel des Ptites Zabeilles du Doubs, 1 demi livre de Comté Fruité AOP de la coopérative du plateau de Bouclans, 2 bières des Amis Brasseurs + visite de la ferme, photo souvenir avec les cochons et apéritif dégustation.
Livraison
Locale
Choisie 2 fois
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