Des œufs bio aux portes de Bordeaux

Après avoir passé 20 ans à faire des bilans et des comptes de résultats, à calculer des marges et des taux de rendement, j’aspire aujourd’hui à produire autre chose que des chiffres.

Idée 💡 ! Et pourquoi pas des œufs 🥚🤔

J’ai toujours eu un intérêt pour les poules. Je trouve que c’est un animal curieux, drôle, et même affectueux. Les regarder se balader, se quereller, gratter le sol, picorer, s’épouiller… les écouter caqueter, cela a un côté apaisant et relaxant. 

Et autre gros avantage, la poule pond des œufs et quasiment tout le monde consomme des œufs.

Alors pourquoi ne pas me lancer dans l’élevage de poules pondeuses !

Et bien c'est parti !!!

Aux portes de Bordeaux, à côté du parc Majolan, sur une parcelle de terre anciennement exploitée en maraichage, je crée un élevage de poules pondeuses. 

Objectif d'ouverture du point de vente d'œufs : AVRIL 2022

Je conserve les serres d'une superficie de 2500 m2 que j'aménage pour recevoir les poules : 1/3 en poulailler et le reste en parcours abrité pour l'hiver. Et un accès à des parcours extérieurs enherbés toute l'année.

Dans un premier temps, le cheptel de 250 🐓 sera composé de 2 races :

FIN ANNEE 2022 : Un centre d’emballage sera ensuite créé sur le site pour pouvoir accueillir plus de poules. En effet, lorsque l'on détient plus de 250 poules, et pour pouvoir vendre aux restaurateurs, pâtissiers... et dans les petits commerces, il faut un centre d'emballage agréé. 

Un centre d’emballage d’œufs est garant de la qualité, de la salubrité, de la sécurité et la traçabilité des œufs

A l'aide d'une mireuse/calibreuse, cela consiste à classer les œufs par catégorie de qualité et de poids, à marquer et emballer les œufs et à les conditionner dans des emballages identifiés.

Ce que je défends dans ce projet : 

• le bien-être de mes poules de pouvoir courir et pâturer en plein air,
• une alimentation locale et bio,
• une agriculture à taille humaine et de proximité.

Mon budget travaux est fortement impacté suite à la hausse du coût des matières premières.

Votre participation à mon projet m'apportera une grande bouffée d'oxygène afin de mettre en place les aménagement prévus pour le bien être de mes futures poulettes.

Trois objectifs sont fixés pour la campagne de financement :

Le premier de 5000€ pour participer à l'achat du matériel nécessaire pour l'aménagement du poulailler : les nids, mangeoires, abreuvoirs, perchoirs... silos à grain

Le deuxième de 10000€, soit 5000€ de plus pour participer au financement de la mireuse/calibreuse manuelle des œufs nécessaire au centre d'emballage

 Et le troisième de 15000€, soit 5000€ de plus pour participer à la construction et l'aménagement du local de centre d'emballage

Et si l'objectif de la collecte est dépassé, j'aménagerai un parcours 5 ⭐ pour le confort de mes poulettes : arbres fruitiers, clôture en panneaux rigides...

Pour les personnes qui le souhaitent, il est possible d'adresser vos dons par chèque à :

Le Poulailler Bio Majolan

5 rue de Nantes - 33700 Mérignac

Et n'oubliez pas de joindre vos nom, prénom et adresse mail afin de pouvoir récupérer votre contrepartie 😉

En attendant, un grand merci à toutes et tous pour votre précieux soutien 👍

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