Des fruits et légumes locaux à Varennes sur Amance !

Bonjour, nous sommes Cédric ... et Cédric ! 

Nous avons créé une ferme en maraîchage et souhaitons produire et vendre environ 20 variétés de fruits et légumes différents sur un terrain de 6 000 m².

Une parcelle de 2 000 m² a déjà été mise en culture depuis le début d'année 2023.

Nous cultivons une grande variété de légumes : des légumes primeurs aux légumes de conservation en passant par les légumes "ratatouille".

En plus, nous proposerons de la vente directe du producteur au consommateur à destination des particuliers, restaurateurs et entreprises.

Nous souhaitons par le biais de ce projet de maraîchage à terme proposer des fruits et légumes de saison toute l'année en cultivant nos produits sous serre et en pleine terre, ainsi le goût sera préservé .

Voici quelques exemples de notre production de cette année :

(Photos réalisées lors d'une présentation de nos produits au magasin VIVAL de Neuilly l'Evecques dans le 52.)

A la suite de cette présentation nous avons décidé de créer un site internet E-commerce afin de mettre en avant et de vendre nos produits par un système de commande et de retrait sur notre site de production.

notre site: https://www.lepetitmarchévarennais.fr/

Bientôt nous allons proposer différents conditionnements avec de belles présentations.

Dans le domaine agricole, en règle générale, le matériel et les infrastructures coûtent très chers par rapport au prix unitaire des produits vendus. C’est une particularité de ce secteur, et notamment celui du maraîchage. Il faut donc vendre beaucoup de légumes pour pouvoir vivre décemment et amortir ses investissements. Nous avons fait le choix de bien s’équiper dès notre installation pour nous donner toutes les chances de réussir, tout en respectant une limite raisonnable de dépenses. 

Pour répondre à ce besoin important de trésorerie dès l’installation, nous avons candidaté auprès du FEADER au niveau européen, de la Région Grand-Est et du Département de la Haute Marne concernant la Dotation Jeune Agriculteur (DJA), mais aussi pour des aides à l’investissement de matériels visant à supprimer tout usage de produits phytopharmaceutiques, à réduire la consommation d’eau, à l’investissement de matériel pour les serres, et l’irrigation.

La campagne va donc nous aider à investir dans les outils de maraichage pour travailler le terrain ainsi que dans notre projet qui nous tient à cœur ; celui de monter deux serres équipées de 500 m² chacune.

Cet investissement servira à l’achat des premiers outils indispensables afin de travailler et de mettre en culture le terrains pour 2024.

Merci beaucoup pour votre soutien ! 

A bientôt, Cédric et Cédric