De nouveaux fermenteurs pour la Brasserie St Alphonse

Bonjour à tous !

Notre brasserie a été crée en 1998 et produit des bières de fermentation haute non filtrées et non pasteurisée dans la plus pure tradition des bières belges et alsaciennes. 

Nous avons une croissance régulière et soutenue et en 2013, pour faire accompagner ce développement, nous avons investit dans une nouvelle brasserie de plus grande capacité. 

Cette nouvelle unité de production a été installée dans l'ancienne salle des fêtes de la commune, bâtiment que nous avons acquis et transformé pour recevoir notre nouvel outil de travail.

Le démarrage de ce petit bijou a eu lieu début 2014 et a permis, outre l'embauche de deux nouveaux collaborateurs, de développer avec succès notre offre et notre gamme de bières.

La brasserie St Alphonse fait office de pionnière dans le monde des micro- brasseries Alsaciennes et a déjà acquis une forte renommée grâce aux travail de nos collaborateurs et à la qualité de nos produits. Fort de notre succès, nous utilisons aujourd'hui déjà 100% de notre capacité de production et il est nécessaire d'augmenter notre capacité de fermentation pour répondre à une demande client qui ne cesse de croître et nous permettre aussi de développer de nouvelles bières.

Nos Bières, qui sont commercialisées dans plus de 100 magasins (épiceries fines, caves à bières, magasins spécialisés, etc..) et plus de 40 restaurants ou cafés qui proposent à leurs clients nos bières, se démarquent naturellement des produits industriels qui monopolisent ce secteur au grand désarroi des consommateurs.....

En adéquation avec les valeurs qui guident nos actions au quotidien, qui sont également véhiculées par notre produit, à savoir la convivialité, le partage et le respect des autres, il nous a semblé que le mode de financement participatif permettrait de renforcer la dimension humaine de notre projet et de notre entreprise, qui ne serait rien sans nos clients, nos fournisseurs, nos amis, nos familles et tous ces passionnés de valeurs sincères et authentiques. Alors merci par avance pour votre contribution à notre projet.

Cette collecte servira au financement de fermenteurs cylindro-coniques de 30HL chacun (voir photo ci-dessous).

Nous en avons actuellement déjà 5. Le montant de l'investissement est de l'ordre de 28 000€. La région Alsace, qui soutient notre projet depuis le début, nous a accordé une aide de 6 000€. Ainsi, nous recherchons un financement complémentaire de 10 000€ min, sachant que nous serons amenés à financer le solde.

Nous vous invitons à devenir les acteurs de notre projet et donc de La Brasserie St Alphonse en participant à ce projet ! Pour vous remercier de votre générosité, nous avons prévu des contreparties inédites qui, nous l'espérons, vous séduiront.

Merci de votre confiance et fidélité !