Chocolalala : l'amour en barre !

Bonjour ☀️

Je viens de lancer une nouvelle campagne pour autofinancer la nouvelle production de tablettes. 

L'année dernière vous avez fait le succès d'une première campagne, je compte sur vous pour partager ce lien 🍫❤️‍🔥😋

Au plaisir, 

Caroline

Message à l'intention des Diois qui commandent sur MiiMOSA : si vous passez récupérer vos contreparties à la boutique, je vous rembourserai les frais de port.
Merci pour vos commandes !

En 2015, après des réalisations enrichissantes de coopération en milieu agricole et culturel, j’ai fait le pari de la création d’entreprise afin de pouvoir rester vivre dans le Diois, un superbe coin au pied du Vercors où j’habite depuis 15 ans mais où l’emploi est rare. Je suis devenue chocolatière car la matière chocolat me fascine, elle est riche de promesses gustatives et émotionnelles. Le chocolat, je suis tout simplement tombée dedans quand j’étais petite ! Mais à la différence d’Obélix, j’ai encore le droit d’en manger !

Aujourd’hui, c’est un nouveau départ. Les choix de développement que je fais sont ceux d’une entrepreneuse qui souhaite pousser les murs de son petit atelier-boutique, continuer à faire vibrer le cœur de celles et ceux qui en passent la porte et au-delà... Et pour cela, j’ai besoin de votre soutien !

Quelle chocolatière je suis

Au sein de Chocolalala, je cherche à mettre en œuvre à petite échelle mes rêves en plus grand : replacer le vivant au centre et, pas à pas, faire des choix de filière toujours plus en cohérence avec mes valeurs.

Autodidacte, j’ai dès le départ créé mes chocolats en me laissant guider par mon inspiration, ma gourmandise et celle de mes ami.e.s. La dimension poétique s’est affirmée au fil du temps pour aujourd’hui devenir centrale. Au travers d’une recette, d’un design et d’un poème, chaque nouvelle création de bonbon au chocolat raconte une histoire, des émotions traversées. Et chaque nouvelle tablette porte l’envie de diffuser largement un chocolat alliant respect, originalité et plaisir.

En 2020, j’ai fait évoluer ma gamme de tablettes en proposant des références avec la mention « Cacao filière courte ». Une base de chocolat transformé dans la Drôme issu de fèves achetées directement aux coopératives qui fixent leur prix. Une filière d’achat de fèves Equatorienne, labellisée « SPP », Symbole des Producteurs Paysans, qui offre une réelle garantie d’un cacao issu du commerce équitable paysan.

La crise avant le rebond…

Malgré tout, après 5 ans de Chocolalala et la folie des premières années, je me suis épuisée à tout faire de A à Z. Un combo de profond épuisement et d’angoisse entrepreneuriale dans un contexte difficile d’année COVID a failli avoir raison de moi. Je glissais en eaux troubles, entre perte de sens et injonction à produire plus pour trouver l’équilibre économique. J’ai hésité à rendre mon tablier…

Après 2 mois d’arrêt de travail et de repos, j’ai choisi de continuer, boostée par les soutiens  ultra positifs de mon entourage et de mes client.es.

Aujourd’hui, je rebondis et je  le fais avec vous !

Pour résoudre les problèmes de ruptures de stock et d’épuisement, j’ai fait un pas de côté et repensé le mode de production. Concrètement, j’ai choisi de confier la fabrication  des tablettes à un partenaire de confiance, une entreprise drômoise au savoir-faire précis et reconnu.

Cette stratégie me permet de renforcer la qualité de mes tablettes et leur diffusion, je libère du temps pour améliorer la production des bonbons au chocolat et créer de nouvelles recettes. Il m'a paru absolument cohérent de limiter les étapes de transformation et de voir sortir mes tablettes directement de leur petite fabrique. 

Ainsi, je reste maîtresse de mes recettes et toutes les tablettes seront issues d’une filière courte avec une attention portée à chaque étape, de la fève à la tablette. J’aligne mes valeurs et ma créativité.

Voilà comment Chocolalala est entrée dans une nouvelle étape de développement pour répondre aux enjeux de volumes, de bien-être au travail et pousser les murs !

En résumé, vous pouvez m’aider de différentes manières :

- en faisant connaitre cette campagne à vos proches parce que vous kiffez Chocolalala

- en pré-achetant des tablettes pour vos cadeaux de Noël parce que vous sur-kiffez Chocolalala

- en m’indiquant des lieux de distribution qui vous semblent parfait pour Chocolalala dans le quart  Sud-est, Grenoble, Montélimar, Marseille, Aix, Avignon, ainsi qu’à Bordeaux ou Paris, parce que comme Quentin, vous kiffez Chocolalala ;)

Sincèrement, je trouve ce rebond génial et hyper motivant.

Seule ça ne marche pas alors qu’en mobilisant une communauté de gourmandes et de gourmands tout est possible !

En chiffre,  la co-traitance représente un investissement de  13 000€, 3 000€ ont déjà été versés à la commande, le reste doit être payé sous 60 jours.

La pré-vente de 1500 tablettes va financer ce rebond :)