Bâtiment en torchis pour la vente de nos légumes bio

Nous sommes un couple d'exploitant maraîcher bio, Paola (27 ans) et Noé (30 ans) sur la commune de Guipel en Bretagne. Nous nous sommes installés récemment (novembre 2021) sur une petite parcelle de 2 ha. C'est après avoir passé notre diplôme agricole, travaillé en tant que salariés et cherché des terres que l'occasion de reprendre la Ferme des petits Brégeons s'est présentée à nous.

Nous cultivons nos légumes de saison avec un minimum de travail du sol afin d'améliorer la qualité de celui-ci et de laisser sa place à la biodiversité. Nous vendons nos légumes via plusieurs circuits : 

Des paniers de saison livrés dans les trois communes voisines de notre exploitation.

La vente directe à la ferme. Par ailleurs, ce débouché nous tient particulièrement à cœur car le contact avec les clients nous semble primordial.

Via coopcircuit, un site internet coopératif permettant de créer sa boutique en ligne ainsi que d'ouvrir des sessions de vente en ligne. Cette option permet aux clients de choisir précisément les légumes de saison dont ils ont besoin et à la fréquence de leur choix.

Nous livrons deux restaurants à Rennes. Ce débouché est intéressant car il permet d'écouler du volume sur certains de nos légumes de saison. 

Notre souhait étant de privilégier la vente directe ainsi que le contact avec nos clients, nous voudrions être en capacité de vous accueillir dans un local chaleureux. C'est pourquoi nous avons choisi de faire cette campagne de financement participatif. En effet le but de cette démarche est de nous permettre de rénover notre petit local dans lequel nous faisons nos ventes actuellement. Ce petit local est un ancien hangar avec des murs en tôle. Nous y avons notre magasin ainsi qu'un petit espace de stockage de nos légumes à l'abri du gel.

Merci infiniment de votre soutien ! 

Cette rénovation nous permettra de changer les murs de tôle pour monter des murs en terre / paille banchée (avec l'aide d'une petite auto-entreprise locale) mais aussi d'agrandir notre chambre de stockage.

La méthode terre / paille banchée consiste à monter des murs fait d'un mélange de terre et de paille. Le terme "banchée" est liée à la technique utilisée. Le principe est simple, monter un mur à double parois temporaire puis le remplir de notre mélange. Une fois que le mélange est sec on sépare les parois pour les monter au dessus de la partie sèche et on recommence jusqu'au plafond.

Le budget de 3000€ serait divisé comme suit : 

- 700€ pour l'accompagnement procuré par Triphine (l'auto-entrepreneur mentionnée plus haut).

- 1000€ pour la matière première (parpaings, menue paille, chaux etc...)

- 800€ pour les outils dont nous ne disposons pas (location d'une bétonnière, achat de grosses poubelles pour les différents mélanges, truelles, plaques d'OSB pour le montage des murs ect...)

-260€ meubles, étals, déco à gogo (occasions et récup') pour le magasin.

- 240€ reversé à Miimosa pour tout le travail (génial) d'accompagnement.

Pour cette collecte il nous semblait indispensable que chaque contributeur soit remercié, pour cela nous avons choisi de créer une pancarte permanente dans notre magasin sur laquelle seront écrit tous les prénoms des contributeurs une fois la rénovation terminée.

Si vous préférez nous soutenir par chèque vous pouvez nous les envoyer à l'adresse suivante : 

Les petits brégeons 

35 440 GUIPEL

Encore merci à tous pour ce soutien !