Rejoignez Campagne, votre boulangerie durable et artisanale

par 

Michel VAN DAMME

Don avec contrepartie

Rejoignez-nous dans notre projet de rénovation du magasin et de l'atelier de notre boulangerie pâtisserie durable et locale !

Rue du Moulin 50, Étalle, Belgique

109%

149

Bijdragers

10 920 €

in 10 000 €

Project gefinancierd!

Le 15 octobre 2021

Presentatie van het project

Je m'appelle Michel et il y a plus d'un an et demi maintenant, la boulangerie- pâtisserie Campagne est née de l’envie de partager ma passion. Je me suis formé chez de véritables artisans où échanges, savoir-faire et philosophie de travail ont conforté mon envie de me lancer en transmettant ces valeurs dans mon quotidien. En janvier 2020, le projet Campagne Boulangerie - Pâtisserie artisanale était né. J'ai ainsi repris la boulangerie du village en y intégrant ma méthode de travail. 


Je pense que toute personne qui travaille devrait le faire avec passion, donner le meilleur de lui et utiliser ce qu’il y a de meilleur pour le faire. Des farines labellisées CRC en passant par le lait de Rudy de la Ferme du Moulin, l'épeautre de Philippe et Danielle de la Ferme de Habaru ou encore mes emballages 100% Craft et made-in Belgium,  je sélectionne mes matières premières avec soin et privilégie les circuits-courts.

Bonheur

C’est le leitmotiv de notre équipe, créer le plaisir, le bonheur et que tout le monde soit content de ce que qu’il fait, des produits qui sortent chaque jour.  

Travail

Revenir à des méthodes traditionnelles nous oblige à une remise en question quotidienne. Levain, fermentations longues, farines 100% naturelles… demandent de l'exigence et de la rigueur. Je transmets donc à mon équipe les techniques anciennes qui permettront d'obtenir un produit qualitatif tant gustativement que nutritivement. 

Responsabilité

Depuis petit, j'ai toujours passé du temps au contact de la nature et il me semblait donc évident que mon travail soit respectueux de celle-ci. Chacun doit pouvoir avoir accès à des produits de qualité à un prix abordable. C’est le compromis que nous essayons de trouver. Des produits respectueux, artisanaux et naturels tout en gardant un prix accessible à tous. 

Relations humaines

J’essaie que d’un point de vue relationnel il y ait une ambiance et que ça corresponde à ce que j’ai envie, cool mais rigoureux. J’aime bien savoir qu’il y a une bonne ambiance que chacun se sente bien chez moi. Un esprit collectif et solidaire le tout dans une bonne ambiance en gardant de la rigueur, c’est essentiel et c'est ce vers quoi tend l’équipe de chez Campagne.

La crise sanitaire nous a touché dès le lancement de notre entreprise. Nous avons redoublé d'efforts et de créativité : aménagement des containers, tournée à L'église tous les samedis, livraison à domicile durant les fêtes de fin d'année, points de dépôts…   

Aujourd'hui, nous avons aussi besoin d'aménager et transformer notre atelier et notre magasin pour vous accueillir et vous servir au mieux. Cette situation nous a motivé à développer notre projet d'autant plus rapidement pour pouvoir enfin vous faire découvrir notre univers dans nos murs. 

 

Nous comptons maintenant sur vous pour nous rejoindre dans notre aventure ! 

 

Waar is de collectie voor?



Pour pouvoir travailler dans de meilleures conditions et pérenniser cette qualité qui nous tient à cœur depuis nos débuts, nous avons besoin de transformer notre atelier et de l'aménager. Comme vous l'avez compris, nous souhaitons aussi rénover notre magasin pour vous accueillir dans un nouvel univers qui nous ressemblera davantage.

1er objectif : 10 000€ 

Si on atteint ce premier palier, on pourra déjà investir dans notre chambre froide, nécessaire pour nos fermentations longues qui nous permettra aussi de passer de 4 systèmes froids à 2. Cet investissement réduira notre consommation énergétique et la pollution sonore.  Merci ! 

2ème objectif : 15 000€

 La pièce maitresse de notre nouveau magasin : le comptoir ! Pour valoriser nos produits au mieux ! Ce nouveau comptoir nous permettra aussi de réduire notre consommation énergétique et de respecter les normes environnementales. 

3ème objectif : 20 000€ 

Cette somme sera investie dans la chambre froide, dans l'espace de travail de nos vendeuses et dans une étagère à pains flambant neuve pour valoriser nos produits au mieux ! MERCIIIIII ! 

Si ces trois paliers sont atteints, nous continuerons bien évidemment l'aventure jusqu'à la date limite pour également investir dans notre table de travail, l'aménagement de notre nouvelle boutique et sa décoration et encore bien d'autres investissements nécessaires au bon déroulement du travail quotidien de notre équipe ! 

Alors, tu nous rejoins ? C'est parti !! 

On vous remercie déjà pour votre aide précieuse ! N'hésitez pas à nous rejoindre sur notre page Facebook et Instagram pour suivre l'évolution de notre projet et sur notre site web pour découvrir plus amplement nos produits. 

A très vite, 
L' équipe Campagne 
Michel, Maxime, Alicia, Vanessa, Amélie, Léa, Amélia & Maverick 


Onze partners :


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Contreparties

Voor 10 euros of meer

MERCI !

Merci ! Nous vous offrons un pain pour vous faire (re)découvrir notre savoir-faire

12 keer gekozen

Voor 20 euros of meer

Petit - déj' pour 2 offert !

Merci, merci ! Un petit-déjeuner pour 2 personnes vous êtes offerts : 4 croissants : 2 nature et 2 chocolat et 2 jus de fruits

34 keer gekozen

Voor 30 euros of meer

Un pain + un sac offert

Merci beaucoup + 1 grand pain de notre gamme + 1 sac en tissu réutilisable aux couleurs de notre boulangerie

15 keer gekozen

Voor 50 euros of meer

Un petit - déj' pour 4

IMMENSE merci + 1 sac réutilisable aux couleurs de la boulangerie + 1 petit - déjeuner pour 4 personnes : 8 croissants : 4 nature et 4 chocolat et 4 jus de fruits

41 keer gekozen

Voor 75 euros of meer

Un plaisir à partager

Merci ! Un sac réutilisable + 1 petit-déj pour 2 personnes : 4 croissants : 2 nature et 2 chocolat et 2 jus de fruits + 1 croûte pour 6 personnes

9 keer gekozen

Voor 100 euros of meer

10% pendant 6 mois

ENORME merci + 1 sac réutilisable aux couleurs de la boulangerie + 10% sur vos achats pendant 6 mois !

13 keer gekozen

Voor 150 euros of meer

Le bonheur se multiplie quand on le partage

UN MERCI PHENOMENAL + 1 sac réutilisable aux couleurs de la boulangerie + 1 sac à pain en tissu réutilisable + 1 croûte à partager en famille ou entre amis + 10% sur vos achats pendant 6 mois

8 keer gekozen

Voor 250 euros of meer

6 mois de bonheurs

UN MERCI MAJESTUEUX + 1 sac réutilisable aux couleurs de notre boulangerie + 1 sac à pain en tissu réutilisable + 1 petit - déj' pour 4 personnes : 8 croissants : 4 nature et 4 chocolat et 4 jus de fruits + 10% sur vos achats pendant 6 mois !

4 keer gekozen

Voor 300 euros of meer

1 an de réduction !

UN MERCI FARAMINEUX + 1 sac réutilisable aux couleurs de notre boulangerie + 10% sur vos achats pendant 1 AN !

3 keer gekozen

Voor 400 euros of meer

Le bonheur se multiplie ... avec nous !

UN TOUT TOUT GRAND MERCI + 1 sac réutilisable aux couleurs de notre boulangerie + 1 sac à pain en tissu réutilisable + 1 petit déj' pour 4 personnes : 8 croissants : 4 nature et 4 chocolat et 4 jus de fruits + 1 invitation pour 2 personnes au vernissage/pendaison de crémaillère de notre nouveau magasin

Voor 500 euros of meer

On passe la soirée ensemble ?

UN EXTRAORDINAIRE MERCI + 1 sac réutilisable aux couleurs de notre boulangerie + 1 sac à pain en tissu réutilisable + 1 petit déj pour 4 personnes : 8 croissants : 4 nature et 4 chocolat et 4 jus de fruits + 10% de réduction sur vos achats pendant 1 AN + 1 invitation pour 2 personnes au vernissage/pendaison de crémaillère de notre nouveau magasin + 1 animation en visio où je vous révélerais mes secrets de fabrication ...

2 keer gekozen

Voor 750 euros of meer

Soirée privatisée dans notre atelier

UN MERCI AU DELA DU REEL + 1 sac réutilisable aux couleurs de notre boulangerie + 1 sac à pain en tissu réutilisable + 1 petit déj pour 4 personnes : 8 croissants : 4 nature et 4 chocolat et 4 jus de fruits + 10% de réduction sur vos achats pendant 1 AN + 1 invitation pour 2 personnes au vernissage/pendaison de crémaillère de notre nouveau magasin + 1 soirée "Accord mets/bières" 100% privatisée pour 10 personnes

Voor 1 000 euros of meer

Happy Birthday ! On le fête ensemble ?

Heu là on a plus les mots ... MERCIIIIII ! 1 sac réutilisable aux couleurs de notre boulangerie + 1 sac à pain en tissu réutilisable + 1 petit déj pour 4 personnes : 8 croissants : 4 nature et 4 chocolat et 4 jus de fruits + 10% de réduction sur vos achats pendant 1 AN + une invitation pour 2 personnes au vernissage/pendaison de crémaillère de notre nouveau magasin + 1 soirée "Accord mets/bières" 100% privatisée pour 10 personnes + 1 gâteau d'anniversaire offert jusqu'à 20 personnes

Don libre

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D-3

Schenking met beloning

Les grands blés - Le Moulin

Voedselzekerheid en soevereiniteit

Banen en gebieden

10.060 € ingezameld

Doelstelling 16.000 €

62%

rafael cue alvarez

Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique