Je m'appelle Jean-François Masset et j'ai 41 ans. Je suis installé depuis 21 ans sur la ferme familiale située à Nielles-lès-Bléquin proche de Saint Omer. Cela fait 3 générations que nous produisons du lait. 

Mon exploitation compte aujourd'hui 65 vaches laitières de race Prim Holstein et je livre Danone Bailleul.

L'exploitation a toujours eu des vaches pour rentabiliser et entretenir les prairies en pentes et difficiles d'accès. En effet la ferme est entourée d'une quarantaines d'hectares de prairies. 

Mes vaches sont alimentées le plus possible en ration produite sur l'exploitation : je cultive une vingtaine d'hectares de maïs pour l'ensilage et 2 hectares de betteraves fourragères. A cela s'ajoute les prairies en foin ou en pâturage. 

Je travaille chaque jour avec la nature et les animaux. En les respectant elles me le rendent bien et je m'en aperçois chaque jour. 

Un jour j'ai été sollicité par ma laiterie pour réaliser le bilan carbone de mon exploitation et cela m'a permis d'entrer dans le programme "Les 2 pied sur Terre" de Danone. Ce programme m'a aidé à identifier et mettre en place des leviers d'action pour baisser l'empreinte carbone de mon exploitation qui est actuellement de 1,13 kg éq CO2/L produit. 

Mon projet consiste à exploiter au maximum les capacités de mon robot de traite afin de baisser l'empreinte carbone de mon exploitation. Pour cela je souhaite ajouter un module qui permet de détecter les périodes de reproduction de mes vaches et aussi connaitre leur gestation. 

Pour réduire l'empreinte carbone je souhaite également réduire ma consommation d'énergie en installant un pré-refroidisseur à lait. Le principe est simple: le lait sortie traite est pré-refroidit au contact de l'eau froide du réseau. L'eau réchauffée sera utilisée pour abreuver les vaches. Cette installation me permettra de consommer moins d'électricité. 

Ces deux leviers d'action feront baisser mon empreinte carbone de 10,5%. 

Le coût financier de mon projet s'élève à 28 500 euros. Il se décompose entre : 

- le pré-refoidisseur à lait: 4 500€

-le module de reproduction: 24 000€ 

Danone participe à hauteur de 7 500€ à ce projet, il reste à financer 21 000€. 

Je fais appel à votre soutien à hauteur de  1 000€ dans un premier temps, ce qui me permettra de financer une partie du pré-refroidisseur. 

Merci à vous tous pour votre participation !