Lait de la Baraque, un projet unique

Bonjour à tous !

Nous sommes Gilles, Benoit, Jérôme, Thierry, Maxime, Jean-Luc , Alain, et Jean-Louis, producteurs de lait de la région de la Baraque de Fraiture. Ensemble nous formons La coopérative PUR ARDENNE ! 

Notre Mission ?

La coopérative PUR ARDENNE a pour but social de développer le secteur de l’élevage et de l’agro-alimentaire et plus particulièrement celui du secteur laitier situé dans la zone de production de la Baraque de Fraiture.

Nous souhaitons promouvoir une production laitière plus durable et plus rentable !

Comment?

En développant des outils de transformation qui visent à :               

1) Améliorer sensiblement le revenu des agriculteurs via un prix rémunérateur                                                                                    

2) Promouvoir et valoriser les produits issus de l’agriculture                              

3) Répondre aux attentes des consommateurs (locaux ou non) en offrant un produit de qualité, respectueux de l’environnement et du bien-être animal     

4) Encourager les agriculteurs à développer et à adapter de nouvelles activités et méthodes de production et d’alimentation du bétail laitier respectueuse de l'environnement                                                                           

5) Gérer les cahiers de charges dont le présent

Le nom du produit est « LE LAIT BARAQUE DE FRAITURE». Cette dénomination ne concerne que le lait de vaches issus de la filière « SUSTAINABLE FARMING». Le présent cahier des charges contient les conditions que doit remplir le lait de vache pour pouvoir être produit, mise en vente ou vendue sous cette dénomination. Elle vise à promouvoir une production laitière durable et de qualité qui se réfère à une région d’herbage et tout en assurant un prix rémunérateur aux producteurs.

Les aliments seront non-OGM et sans Soja ! Une période de pâturage EXTENSIF de 180 jours minimum est respectée. :-)

On a besoin de vous pour développer l'activité de notre coopérative ! :-)

Nous commercialisons depuis peux le lait demi-écrémé de la Baraque . Notre objectif à cours terme est de conditionner notre lait sous forme également Tétra brick LAIT ENTIER de la Baraque et également de Beurre et crème glacées. 

Ces conditionnements sont vendus par quantité de 80 000 Tétrapack minimum. C'est une avance de trésorerie importante pour notre petite coopérative ! 

La collecte servirait a financer: 

- l'achat des emballages tétra brick de lait     

- Les emballages du beurre

- Les pots de glaces

Un grand merci pour votre aide ! 

N'hésitez pas à nous suivre sur notre page Facebook :-D

 Les producteurs de PUR ARDENNE