Je m’appelle Antoine Gayerie, fils et petit fils d’arboriculteur, installé sur la presqu’île d’Ambès en périphérie de la ville de Bordeaux.

J’ai régulièrement aidé mon père pendant les saisons et j’ai décidé de reprendre le verger pour éviter son arrachage. En effet, selon la législation française, un retraité a 60 jours pour arracher s'il n’a pas de successeur. 

Notre verger familial est agro-écologique et certifié bio. Je n’utilise absolument aucun intrant, qu’il soit naturel ou artificiel. De ce fait, j’ai besoin de plus de main d’œuvre qu’un verger bio classique et je sollicite votre aide pour une levée de fonds, me permettant d'aider à payer la main d’œuvre.

Le verger ayant gelé en 2022, je vais me retrouver avec beaucoup trop de petits fruits et n’utilisant aucun intrant, je doit éclaircir à la main pour avoir une récolte correcte en septembre et ne pas risquer l’alternance. 

L'alternance, sur un arbre fruitier, c'est le fait de ne produire des fruits en abondance qu'une année sur deux. La première année, on a une grosse récolte, l'année suivante, l'arbre ne porte que peu de fruits, celle d'après, la production est à nouveau belle, et ainsi de suite.

Le but de l'éclaircissage est d'éviter cette alternance en supprimant l'abondance de fruits que nous avons cette année suite à une année de gel avec 100% de perte sur le verger en 2022.

Nous produisons essentiellement des pommes, poires et noix fraîches vendues en Amap, en magasin bio et aussi sur le marché de Rungis et de Brienne à Bordeaux.

Je viens de finir de tailler le verger et je continue actuellement un programme de greffage initié il y a déjà plus de 10 ans en recherche des variétés les plus résistantes aux différentes maladies.

La collecte servira à couvrir les frais d’éclaircissage estimés à 12 500€. L'éclaircissage permet d'obtenir des fruits de meilleure qualité et surtout de permettre de préserver la récolte de l'année future en réduisant la charge de fruit sur les arbres.

Les pommes poussent généralement par grappe de 5 au même endroit. Lors de l'éclaircissage nous devons isoler chaque fruits un par un manuellement en arrachant 4 petites pommes sur 5 par grappe et espacer chaque pomme d'au moins 15 à 20 cm. Cela va alors permettre au fruit de se developer pleinement. Dans un verger conventionnel cette étape se fait chimiquement.

Nous estimons qu'il faut environ 900 à 1 000 heures de main d’œuvre pour cette saison d'éclaircissage, et grâce à votre contribution, nous pourrons ainsi récolter les 12 500€ qui prendront en charge la plus grande partie de cette main d’œuvre. 

1er Palier : les 6 000€ serviront à payer une partie de la main d’œuvre,

2ème Palier : 9 000€ pour payer plus de main d’œuvre,

3ème Palier : 12 500€ Si nous atteignons ce dernier palier, cela nous permettra de prendre en charge tout la main d’œuvre pour effectuer l'éclaircissage. 

Je vous remercie du fond du cœur pour votre contribution !