Être autonome pour produire moins de carbone

Mise à jour au 14/09/2023 : 

Merci à tous mes contributeurs, grâce à vous nous avons dépassé l'objectif fixé ! La collecte se termine dans 15 jours, je vous propose de fixer un nouvel objectif à 150% pour m'aider à développer mon projet ! 

Présentation : 

Je m'appelle Benjamin, j'ai 42 ans. J'ai repris l'exploitation familiale en 2013 à la suite de mon père et de mon oncle. Je suis polyculteur-éleveur avec l'aide de Marie, ma salariée.

Mon exploitation se situe à Bezu la forêt dans l'Eure (27).

Je produis 600 000 litres de lait avec 65 vaches laitières de race Prim'Holstein 🐄 et mon lait est vendu à la laiterie Danone à Ferrières-en-Bray située à 15 min de chez moi. 🥛

Mon projet : 

En 2018,  j'ai réalisé un 1er diagnostic carbone de niveau 1, dans le cadre du programme Les 2 pieds sur terre avec Danone, ce qui m'a permis d'avoir une idée de mon empreinte carbone au niveau de mon atelier lait. 

En 2021, j'ai réalisé un nouveau diagnostic mais cette fois-ci de niveau 2. Grâce à ce bilan, j'ai pu identifier plusieurs leviers pour réduire mon empreinte carbone. 

Les leviers que j'ai décidé de travailler sur l'exploitation sont les suivants :  

- Diminuer ma consommation d'énergie sur l'exploitation. Le refroidissement du tank est une source importante de consommation d'énergie puisque il faut en permanence refroidir le lait pour le garder à bonne température. Le pré refroidissement est un outil qui s'adapte sur le système pour permettre le refroidissement rapide du lait après la traite par un système d'échangeur de chaleur. Cet outil peut me permettre d'économiser jusqu'à 6000 kWh/an.

- Diminuer l'âge au premier vêlage de mes génisses laitières. Les génisses intégreront alors plus vite le troupeau puisqu'elles auront du lait plus rapidement. Pour cela, il faut bien gérer la reproduction et c'est pourquoi nous avons décidé d'installer des détecteurs de chaleur. 

- Etre autonome en aliments protéiques achetés. Ce levier je peux essayer d'y répondre en implantant de la luzerne dans nos champs afin de pouvoir la récolter et l'ajouter à ma ration alimentaire. La luzerne récoltée me permettra de substituer mes achats d'aliments. 

Grâce à ces différentes actions je peux espérer une baisse de 12% de mes émissions de gaz à effet de serre soit un gain de carbone total de 152 tonnes par an. 🌿 

La collecte va servir à financer les investissements permettant de répondre à mes objectifs soit l'achat de détecteurs de chaleurs à 9 700 €, un pré refroidisseur à 9 200 € et l'achat de semences de luzerne à 1 300 €

Soit un montant total des investissements de 20 200 €

Afin de m'aider dans ces investissements je me fixe comme objectif d'atteindre un palier de 1 000€ via cette collecte de financement participatif.

Le projet est soutenu à hauteur de 7 500 € par ma laiterie Danone dans le cadre du programme "Les 2 Pieds sur Terre". 

Merci de m'aider à réaliser ce projet ! 😃