Tout a commencé il y a 2 ans quand nous nous sommes installés avec nos 2 enfants à Aillas. Après une carrière à l’international, il était important pour nous de lever le pied, réapprendre à utiliser nos mains et nous reconnecter avec le vivant. 

Des infos plus détaillées sur la génèse du projet sont apportés dans notre portrait et interview du podcast des Agron'hommes.

Ce projet, c'est aussi dans le but de transmettre à nos enfants et aux jeunes d'une façon générale, une autre approche de la connexion au vivant, une meilleure compréhension de la production de nourriture, et du vivre ensemble.

L’automne dernier, nous avons planté sur 1 hectare 1 000 arbres et arbustes fruitiers ainsi que 1 000 arbres champêtres. Le principe est simple : les arbres sont plantés selon plusieurs strates de façon très rapprochée mais il n’y a pas 2 arbres identiques côte à côte.  Ainsi, les arbres ne se font pas concurrence ni pour la lumière, ni pour la nourriture, bien au contraire ils vont s’entraider et mutualiser leur force. Cette technique s’appelle aussi l’agroforesterie successionnelle car elle s’inspire de la succession naturelle des végétaux lorsqu’une prairie évolue naturellement vers une forêt stable et abondante. En tout, ce sont 30 variétés de fruits murissant de mai à décembre qui ont été plantés. Dès le printemps 2023, l’Ecolieu ouvrira au public pour la cueillette à la ferme de ses fruits. Au-delà de l’expérience ludique de la cueillette de ses propres fruits, nous voulons sensibiliser les consommateurs à la transition écologique et réapprendre ensemble d’où vient notre nourriture et comment elle est produite. C’est aussi une expérience sensorielle car le verger est planté selon les courbes de niveau du terrain pour créer un paysage comestible.

Les arbres du verger ont été plantés grâce à l’aide d’étudiants en agroécologie et d’autres bénévoles. Petite rétrospective sur le chantier participatif dans la vidéo qui suit!

Notre écolieu est aussi un lieu de rencontre et d’apprentissage. Nous accueillons toute l’année jusqu’à 10 personnes, principalement des bénévoles en reconversion ou en césure, qui participent à la vie de la ferme en échange du gîte et du couvert.

Entre les arbres, des poules picorent la prairie. Leurs poulaillers sont mobiles : ils sont déplacés tous les 2 mois pour permettre aux poules d’avoir constamment accès à de l’herbe fraîche, et permettre à la prairie de se régénérer après leur passage.

La première phase du verger est un succès! Un beau résumé de l'état d'avancement du projet dans ce reportage de France 3 Nouvelle Aquitaine. 

Avant l'arrivée de la production pour 2023, nous allons commencer les travaux de la cuisine de transformation des fruits: sorbets, fruits déshydratés et jus au programme!!! Nous commençons également à préparer la 2ème phase du verger sur 6000m².

1er seuil 12 000 €: Avec 12 000 €, les travaux de gros oeuvres de la cuisine de transformation des fruits pourront être effectués. Un premier pas vers les fruits secs (figues, goji, aronie) et les délicieux sorbets de Feijoa: une merveille à découvrir!!

2ème seuil 18 000€: Après le succès de la première phase de verger en agroforesterie, le verger sera étendu à la parcelle voisine: 600 arbres fruitiers sur 6 000 m². Les principes de l'agroforesterie successionnelle seront également appliqués, et la palette de fruits sera complétée avec des agrumes rustiques, des olives et d'autres surprises. Les 6 000 € serviront à l'achat de plants, protections, tuteurs et clôture pour cette partie du verger.

3ème seuil 32 000 €. Une fois le gros oeuvre de la cuisine réalisé, elle pourra être équipée de matériel nécessaire : chambre froide, déhydrateur, congélateur et plan de travail inox.

Un gros gros merci pour soutenir l'agriculture de demain, l'agriculture de régénération et tout simplement de planter les graines du monde d'après!!

On vous attend nombreux à Lacampagne!

Si vous souhaitez contribuer par chèque s'il vous est impossible de contribuer directement via MiiMOSA, contactez-nous !