Installée depuis 2013 sur une petite surface à taille humaine, je cultive de nombreuses variétés de légumes selon un mode de culture responsable : pommes de terre, tomates, choux-fleurs, carottes, blettes, betteraves... L'exploitation est labellisée AB depuis mi-mai 2018, une très grande satisfaction pour moi ! En effet, ce mode de production est pour moi une évidence, une réelle conviction tout d'abord pour pouvoir offrir à mes enfants une alimentation saine et aussi en faire profiter à mes clients.

En effet toutes les semaines je vends mes paniers en direct aux particuliers pour 80% ainsi qu'à quelques revendeurs (le comptoir local par exemple) et au restaurant municipal de la commune voisine.

Une implication à 300% est indispensable pour voir perdurer une telle exploitation. Je gère seule cette petite entreprise, j'ai aussi la chance de pouvoir compter sur un peu de main d'oeuvre familiale, une aide précieuse. Ce n'est pas toujours facile de concilier vie professionnelle et vie familiale c'est pourquoi je cherche au maximum à trouver des "astuces" pour me libérer un peu de temps.

   

Alors voici mon projet : acquérir une arracheuse à pomme de terre d'occasion.

Pour moi cela permettrait un gain de temps à la récolte (jusqu'à maintenant les pommes de terre sont ramassées à la main), moins de pénibilité, plus de temps pour profiter un peu des miens.

La collecte servira donc au financement d'une arracheuse à pommes de terre, qui coûte 1 600€.

C'est un investissement primordial afin d'alléger ce poste de récolte qui est très lourd pour mon exploitation.

Pour celles et ceux qui ne souhaitent pas faire de dons par internet, il est tout à fait possible de m'adresser votre don par chèque à l'adresse suivante :

Les légumes de Laura

2 hameau de Rogenvilliers

77370 Fontains

N'oubliez pas de joindre vos adresse mail et coordonnées, vous aurez le droit aux mêmes contreparties que les personnes ayant participé via MiiMOSA ! 

Merci à vous toutes et tous pour votre soutien.

Laura, les Légumes de Laura