Dès 2003, la Normandie s’est dotée d’une marque collective agroalimentaire, dont l’ambition est de valoriser et faire rayonner, en France comme à l’international, ce que la Normandie produit de meilleur, répondant ainsi aux attentes des consommateurs en termes de qualité, de traçabilité, de plaisir et de sens. Dans le contexte actuel, Saveurs de Normandie constitue, plus que jamais, un repère précieux de confiance et d’authenticité ! Ces dernières semaines bouleversent le quotidien et changent les habitudes, notamment sur la manière de consommer. À la prise de conscience des enjeux environnementaux, s’ajoute le renforcement de la tendance en faveur d’une consommation responsable. Pendant cette crise du coronavirus, les Français font le choix du “disponible” mais également du “responsable” en magasin. Si le “local” et le “made in France” semblent tirer leur épingle du jeu lorsque les acheteurs sont interrogés sur leur souhait de consommation, qu’en est-il au moment de l’achat ? La traduction caisse n’est pas si évidente. La mobilisation de tous s’avère donc essentielle pour maintenir à flot l’un des secteurs-clés de l’économie normande. Dans cette période de distanciation physique, jouons la proximité !

“ La crise sanitaire renforce la nécessité du collectif. Travailler tous ensemble, en réseau fait partie de l’ADN des entreprises adhérentes de Saveurs de Normandie. Accompagner les Normands dans leur volonté de consommer des produits de proximité c’est également leur permettre de participer à l’économie régionale, car derrière ces produits, ce sont des producteurs, des entreprises qui font vivre le territoire. Cette reprise il faut qu’elle soit durable, solidaire et gourmande ! “

Sébastien Dutacq, Président de l’AREA Normandie

La volonté de Saveurs de Normandie est simple : garantir aux consommateurs le choix du goût, de la qualité, de l’origine et de l’engagement sociétal en développant une dynamique de territoire. À la clef : une solidarité et un meilleur partage de la valeur ajoutée tout au long de la chaîne alimentaire, entre agriculteurs, entreprises agroalimentaires et distributeurs. Au coeur de la démarche Saveur de Normandie, un cahier des charges qui ne laisse pas place à l’improvisation. Pour être agréé, le produit doit respecter :

1. L’ORIGINE NORMANDE

2.  LE SAVOIR-FAIRE ET LES NORMES SANITAIRES

3. LE GOÛT

4.  L’ENGAGEMENT SOCIÉTAL

Saveurs de Normandie a souhaité réaffirmer son engagement en faveur de la filière agro-alimentaire de la région Normandie. C'est pourquoi, elle s’est rapprochée de MiiMOSA en lançant une opération commune afin de promouvoir auprès des consommateurs les projets de ses entreprises adhérentes !

Découvrez les projets soutenus par Saveurs de Normandie : saveurs-de-normandie.miimosa.com