Des pâtes artisanales pour se diversifier

par 

La Fabrikathé

Prêt rémunéré - 48 mois - 4,50%

Aidez cet artisan producteur/assembleur de thés et infusions à créer son laboratoire de production de pâtes artisanales à base de blé dur.

Pouilly-les-Nonains, France

100%

289

Prêteurs

75 000 €

sur 75 000 €

Projet financé !

Le 7 mars 2023

En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :

Impact du projet

17 emplois

créés ou maintenus

6 hectares

de surface agricole préservée


Détails de l’investissement

Taux d'intérêt

4,50 % / an *


Remboursement capital

Amortissement Mensuel


Différé

aucun


Versement intérêts

Mensuel


Durée

48 mois


Rang de remboursement

Senior


Montant min. / max.

50 € / Pas de limite


*Voir les modalités de définition du taux d’intérêt


Plan de financement

Montant financé sur MiiMOSA

75 000

+ Apport

-

+ Subventions

-

+ Prêts bancaires

-


= Total nécessaire au projet

75 000

Présentation du projet

Bonjour,

Je m'appelle Julien, j'ai 44 ans et je suis le fondateur de la Fabrikathé (FBKT). 

Après 2 levées de fonds réussies auprès des investisseurs Miimosa, nous voilà de retour avec un nouveau projet dans la lignée des valeurs que nous défendons depuis notre création.

Depuis 2016, notre petite entreprise familiale créé et assemble à la main ses recettes de thés et infusions 100% naturelles, à partir de matières premières sourcées en circuit économique court et majoritairement bio.

En 2021, nous avons fait le pari de lancer notre propre plantation bio. Objectif 1er : relocaliser et produire nous-même 20% des plantes utilisées dans nos mélanges de thés/tisanes. (de la pépinière à la tasse d'infusion, en passant par la plantation, la récolte, le séchage, la découpe et l'assemblage).

Nous avons aussi créé la première plantation de théiers en Auvergne-Rhône-Alpes ainsi qu’un potager pour fournir nos salariés en légumes bio, nous avons installé des ruches pour la pollinisation… Et nous ouvrons un circuit d’écotourisme au printemps 2023. 

 

 

Nous avons voulu créer un projet agricole global et économiquement équilibré grâce à une diversification réfléchie en saisonnalité. C’est pourquoi avec mon collègue Jean-Christophe nous voulons aujourd’hui planter nos propres cultures de blés !

 ET MAINTENANT ? DES PÂTES !

A l’image de ce que nous faisons avec nos thés et infusions, reconnus pour leur qualité et leur originalité, nous voulons mettre autant de plaisir et de passion dans le développement d’une gamme de pâtes artisanales 100% « Made in Local » à base de semoule de blé dur (bio ou HVE – Haute Valeur Environnementale) et d’ingrédients issus de notre plantation (aromates, jus de légumes, piments, etc…)

Nous sommes très attachés à notre terroir, notre village, mais aussi à la qualité des produits que nous proposons à nos clients.

C’est pourquoi nous voulons produire des pâtes françaises en maîtrisant :

 -  Le choix des semences de blé (Valeurs nutritives et qualité gustative)

 -  La rotation des cultures afin de préserver la richesse de la terre

 -  La fabrication de la semoule avec un moulin à meule de pierre

 -  La fabrication des pâtes dans le respect des ingrédients et aromates que nous tirerons directement de notre plantation

Le séchage à très basse température pour conserver les propriétés nutritionnelles du blé

Nous avons d’ailleurs commencé en plantant les 2 premiers hectares de notre blé dur sur une parcelle à Haute Valeur Environnementale…dont les pousses sont déjà sorties !

 

À quoi va servir la collecte ?

Aujourd’hui, nous avons besoin de vous pour nous aider à financer :

 -  L’achat de l’extrudeuse à pâtes

 -  L’achat du moulin à meule de pierre

 -  Les travaux pour la création du laboratoire

Nos thés & infusions sont aujourd’hui implantés dans un réseau solide de commerçants partenaires indépendants (épiceries fines, cavistes…) en France, en Belgique, en Suisse… Nous travaillons également avec des chefs étoilés, de belles tables et des hôtels de haut standing. C’est pourquoi nous pourrons compter sur un réseau de distribution aux valeurs fortes et engagées pour la gastronomie française et l’artisanat.

Nous vous remercions pour votre intérêt et contribution à notre diversification, au plaisir de vous retrouver dans nos boutiques ou sur notre plantation.

Julien


L'entreprise

Nom :

LA FABRIKATHÉ

Localisation

Pouilly-les-Nonains, France

SIREN :

820410231

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En investissant

Sur 48 mois à un taux d’intérêt de 4,50%

Je percevrai - soit - d'intérêts.

Fiscalité


En tant que personne physique (et hors cas de dispense), les intérêts que vous percevez en contrepartie des sommes prêtées sont soumis à un prélèvement forfaitaire de 30% (cotisations sociales CSG-CRDS et impôt sur le revenu).

En savoir plus sur la fiscalité du financement participatif.

Frais


Il n'existe aucun frais pour les investisseurs.

Tout savoir sur les frais appliqués par MiiMOSA.

Mentions règlementaires

Délai de réflexion

Conformément à l’article 22 du Règlement (UE) 2020/1503 du Parlement européen et du Conseil du 7 octobre 2020 relatif aux prestataires européens de services de financement participatif pour les entrepreneurs, les investisseurs non avertis disposent d’une période de réflexion de 4 jours minimum à compter du moment où une offre d’investissement est réalisée.

Risques

Votre investissement n'est pas couvert par les systèmes de garantie des dépôts établis conformément à la directive 2014/49/UE du Parlement européen et du Conseil. Votre investissement n'est pas non plus couvert par les systèmes d'indemnisation des investisseurs établis conformément à la directive 97/9/CE du Parlement européen et du Conseil. Plus le taux est élevé, plus le risque de perte en capital ou d'impayé des intérêts est important. Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Conflit d'intérêt

MiiMOSA s'engage à n'avoir aucune participation dans une quelconque offre de financement participatif sur sa plateforme.

Voir notre Politique de gestion des conflits d'intérêts.

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J-3

Don avec contrepartie

Les grands blés - Le Moulin

Sécurité et souveraineté alimentaire

Emplois et territoires

10 060 € collectés

Objectif 16 000 €

62%

rafael cue alvarez

Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique