SmartMush, une champignonnière éco-pédagogique

Nous sommes Quentin et Théodore. Notre projet :  Smartmush, une champignonnière éco-pédagogique basée au centre géographique de la Belgique, à Walhain.

• "Eco" car l'écologie fait partie intégrante de notre champignonnière : nous relocalisons la production de champignons au plus près, nos champignons sont bio du début à la fin et nous travaillons en circuits-courts pour garantir un maximum de qualité et de fraîcheur !
• "Pédagogique" car nous proposons différentes activités éducatives autour du monde des champignons pour les écoles, les entreprises et les particuliers.

Il est important de développer durablement cette culture en l'intégrant à la permaculture, à l’agroforesterie et à l’agriculture urbaine. Nous souhaitons démocratiser la production de champignons en la rendant plus accessible à tous. Pour cela, nous partageons nos connaissances et nous offrons les outils de culture nécessaires, difficiles d’accès dans le commerce.

De nature nomade, nous arpentons foires, marchés, écoles et festivals où nous disséminons nos spores et nos idées en partageant notre passion à travers des exposés interactifs. 

Notre champignonnière pédagogique se trouve sur le site de Kampana, c’est là que nous produisons nos champignons bio et que proposons nos formations. Nous effectuons ainsi, en relation directe avec le public, des démonstrations de méthodes de productions alimentaires pour un mode de vie autonome, équilibré et naturel.

Nous souhaitons voir les déchets devenir des ressources. En effet, les champignons sont les alchimistes de la terre et transforment leur environnement en décomposant les roches minérales ainsi que les résidus organiques en nutriments bio-accessibles. C'est pour cela que nous nous associons à divers acteurs locaux pour revaloriser leurs déchets tels que des scieries pour leurs sciures, des brasseries pour leurs drêches ou encore des cafés pour leurs marcs...

Il nous tient à cœur de vulgariser le savoir et les applications extraordinaires apportées par le monde fongique trop souvent mal-aimé.

Les champignons peuvent résoudre énormément de problèmes auxquels nous faisons actuellement face : dépollution des sols, emballage biodégradable, teinture naturelle, traitement médicinal, pesticides, diminution des déchets agricoles, substitution au cuir animal… La liste est longue ! 

Ensemble, nous pouvons mener ce projet à bien, créer des emplois et des liens sociaux autour d'une passion que nous souhaitons vous faire partager ! 

Notre champignonnière actuelle ne nous permet pas de répondre à la demande croissante de champignons bio, frais et locaux. Afin de pallier cette situation et de nous épanouir dans un espace plus confortable nous souhaitons agrandir notre champignonnière. 

Cela impliquera la location d'un nouvel espace, ainsi que des dépenses associées à du matériel qui nous permettra d'agrandir notre belle champignonnière :

• Travaux d'aménagement pour notre nouvelle salle : 820€
• Climatisation pour optimiser la culture en toutes saisons : 500€
• Ventilation : 300€
• Un nouveau système d’humidification (hygromètre, brumisateur, etc.) 110€
• Éclairage: des lampes horticoles : 200€
• Des grandes étagères de culture : 600€
• Un bon frigo pour stocker nos champignons :  500€
• Un chariot de transport pour épargner notre dos: 50€

Total: 3 080€

Tout euro supplémentaire nous permettra de concrétiser notre prochain rêve: une bière aux pleurotes... 

La suite au prochain épisode! :)

Pour vous remercier de votre soutien, nous vous proposons de nombreuses contreparties à découvrir dont par exemple un kit "Do It Yourself" et/ou un kit Pleurotes ! 

Merci d'avance pour votre générosité et au plaisir de vous rencontrer à notre champignonnière ! 

Nous tenons à remercier:

- Bonobo Squad, les derniers primates en libertés d'Europe encore capable de jouer du jazz de nous avoir accompagné dans notre aventure.

- Amaury Bertels et Thibaut Chuffart pour le cadrage et le montage de la vidéo.

- Ugo Danhier pour son soutien artistique et actif au projet.

MERCI A TOUS!!